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Talleres de decoracion y confeccion de bizcochos artesanales.

De rienda suelta a su creatividad con Sugar Creations workshop!

Mis clases son de nivel profecional para quienes gustan y desean iniciarse en el mundo de los bizcochos artesanales. Sea para sorprender la familia, amigos o para utilizarlo como una herramienta de trabajo e iniciar un negocio. Se ofrecen para principiante, intermedio y avanzados.

En las clases o talleres, los estudiantes tienen el reto de crear, personalizar y decorar bizcochos.

Me esfuerzo por ir mas alla para ayudar a coprender los fundamentos de la pasteleria y el arte del azucar. Para las personas que estan mas avanzados, ofrecemos la oportunidad de explorar tecnicas mas avanzadas en la decoracion de tortas y bizcochos.

Estamos situados en Kissimmee FL

Saturday, April 23, 2011

Aprender a decorar bizcochos es facil y divertido!

No tiene que ser un chef o incluso con experiencia en la cocina, para decorar un bizcocho, cupcake o galletas.  Mis clases o talleres le enseñará  todas las tecnicas para hacer bizcochos que sorprenderan a tus amigos y familiares. 


Nivel 1 y Nivel 2 Butter Cream (Principiantes)
Descubra la decoracion del Bizcocho

El proposito de la clase de  Nivel 1 Butter Cream es enseñar mis metodos de preparacion de construccion de un bizcocho 8" x 4" redondo de principio a fin. 
En esta clase, usted aprendera a usar la manga para decorar, las diferentes consistencias del frosting (crema de mantequilla), la preparacion del bizcocho (5 pasos para preparar el bizcocho antes de decorarlo). Como colorear el Fosting (crema de mantequilla).
Yo le enseñare tipos de estructura básica, hacer borde de concha y mucho mas.

Duracion de la clase: 1 dia, 3 horas
Costo: $75.00  
Reserva tu asiento para esta clase - Disponible en muy pronto!
Los materiales son adicionales* Materiales para traer:
  • Boligrafo y libreta para anotar
  • Muchas ganas de aprender y divertirse en estas 2 semanas
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Nivel 2 Butter Cream
Descubra la decoracion con flores

Pre-requisito Nivel 1 Butter Cream
Despues de completar curso  Nivel 1 Butter Cream basico, usted explorara formas sosfisticadas para llevar sus bizcochos o postres a la vida! El proposito  de esta clase es enseñar  a como hacer arreglos florales que se colocan encima del bizcocho. A prenderan a formar la rosa, flores de gota, hojas y enredaderas. Al finalisar la clase podras llevarte tu hermoso bizcocho decorado por ti y poder compartir con tu fam y amigos.

Duracion de la clase:  1dia, 3 horas
Costo:
Descargar Butter Cream Materiales de la clase,
Reserva tu asiento para esta clase - Disponible en muy pronto!
 


*Una vez que la primera serie de clases se completa puede extender la emocion y la divercion al tomar otras clases mas avanzadas.

Los materiales son adicionales* Materiales que tiene que traer:
  • Delantal
  • Bolsa palstica para llevarse lo que uso en clase 
  • Bizcocho hecho en casa 8" redondo (sera decorado en clase)
  • 3 tazas de frosting (crema de mantequilla) el color que gustes para las flores. (en envaces palsticos)
  • Duyas reondas (#1 y #2)
  • Duyas de petalos (#101, #103 y # 59)
  • Espatula pequeña
  • Clavo para flor
  • 4 Mangas desechables (no llenen las mangas en casa)
  • Pincel para decorar
  • Delantal
  • Muchas ganas de aprender y divertirse



Friday, April 22, 2011

Cake Toper Muñeco Modeado

Instructora: Marie  Lenna
Venga y aprenda como crear este hermoso
muñeco con guayabera.
Unete a para un día lleno de diversion y mucha creatividad.

Duarcion: 1 dia
Costo: $85.00
Fecha de la clase:  Pendiente

Materiales:
  •  Tendras todos los suministros para su uso en clase solamente, excepto un rodillo que va a traer de su casa. 

Introducion Pasta Laminada (Fondant)

                                                                             


Introducion Pasta Laminada (Fondant)
Instructora: Marie Lenna
Nivel Intermedio

En esta clase de dos dias, los estudiantes aprenderan tecnicas en la cobertura de bizcochos en pasta laminada (fondant). Los estudiantes aprenderan a cubrir el bizcocho, cubrir la base del bizcocho, como poner color y decoraran un bizcocho pequeño.

Duracion de la clase: 2 dias (2 semanas) 3 horas
El costo es de $90.00
Fecha de la clase:  Pendiente

Materiales:
  • Rodillo
  • La base del bizcocho
  • Styrofoam Cake Dummy (8" x 4")